社員・品質管理室主任
小林勇貴

小林勇貴

たらこの品質には自信を持ってます。

大洋食品には高校を卒業した2010年に新卒入社しました。
とってもいい会社だと思います。
話しやすい上司ばかりですし、困りごとも親身に耳を傾けてくれます。
福利厚生もいいですし、休みもきっちり取れます。
同じ地元長崎の会社で働いている高校の同級生に比べても、恵まれてるなあと感じています。

品質管理については、知識など全くない状態で、一から勉強しました。
当社はマルハニチログループですから、食品の品質にはかなり厳しいです。
検査項目もすごく多くて、1つひとつこなすのはすごく大変です。
それでも、人が食すものだし、良いモノをつくることにつながっているので、一切手を抜かず検査します。
だから、大洋食品の明太子は、品質にも味にも自信を持っています。
特におすすめなのが、あごだしの明太子。
実際、妻も「おいしい」と言ってくれます。
家族が喜んでくれる商品をつくっていると思うと、やる気もでます。

今後は、もっとたらこのことを勉強して、業界ナンバーワンのたらこを作りたいと思っています。
明太子といえば「福岡」ですが、本場を超える存在になりたいし、明太子の業界で最も品質のすぐれた会社だと認められたいです。

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