たらこ・明太子

天日塩を使用し、丁寧に漬込み粒子感のある卵に限定した、塩たらこ。チョーコー醤油とコラボした、飛魚(あご)だしをベースとした調味液に漬込み、あっさりとしたクセの無いあごだし明太子。かつお節をベースとした調味液をたっぷり吸収した旨味に満ちた辛子明太子などの商品を製造しています。